Última parte del curso: «Cata formativa de aceites y vinos que se producen en la Sierra Sur de Jaén, desde el punto de vista de la calidad, analizando parámetros físico-químicos y características organolépticas», el cual está financiado por fondos europeos y se llevará a cabo para mejorar las COMPETENCIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y SOCIALES de ALUMNADO QUE CURSA FP DUAL. El alumnado de 1CFGM «Técnico en aceites y vinos», en colaboración con la empresa » Bodegas Marcelino Serrano» conoce en proceso de elaboración de los vinos que se producen en nuestra comarca, además se realiza cata formativa de los diferentes tipos de vinos que se producen en » Bodegas Marcelino Serrano»