El viernes 11 de noviembre los alumnos de 4º ESO del IES Antonio de Mendoza, junto con los profesores del Dpto. de CCNN Patricia Pérez, Rafael Llamas, Fabio Serrano y Rosa Cuenca pudieron disfrutar de una apasionante mañana de experiencias y experimentos con motivo de la Semana de la Ciencia en la Facultad de Ciencias de Granada. Descubrieron cristales presentes en la vida diaria y participaron en 3 itinerarios científicos, en uno de ellos dentro del Dpto. de Química Analítica los alumnos pudieron comprobar la importancia de la alimentación saludable rica en antioxidantes presentes en la fruta o aceite de oliva para combatir los radicales libres causantes de enfermedades o del envejecimiento, de forma que neutralizaron una muestra que contenía radicales libres con extracto de piel de aguacate o hojas de olivo. Después en el Dpto. de física atómica pudieron conocer uno de los proyectos únicos en España sobre trampas de iones y láseres, formado por tecnología puntera y ubicado en el laboratorio singular de tecnologías avanzadas de la Universidad de Granada, donde obtienen átomos de Calcio o Torio, para después ionizarlos y atraparlos con un sistema complejo de láseres y lentes y un imán enorme de forma que después pueden ser detectados mediante una cámara y poder medir sus masas de forma muy precisa. En otro de los itinerarios el alumnado puedo conocer cómo funcionan los sensores y que aplicaciones tienen para nosotros para poder fabricar test “caseros” para detectar alcohol en saliva o cómo nos está afectando la radiación ultravioleta. También conocieron cómo cuantificar el proteoma (el conjunto de proteínas de una persona) con aparatos de última tecnología con una de las mayores especialistas en la materia, quien además destacó la importancia del inglés y la informática como complementos imprescindibles para la carrera científica.
En el tercer itinerario los alumnos visitaron en primer lugar los laboratorios del Departamento de Microbiología donde distinguieron entre microorganismos como agentes patógenos que causan enfermedades infecciosas y microorganismos beneficiosos desde el punto de vista medioambiental, industrial y biotecnológico. Se diferenció al microscopio diferentes morfologías bacterianas y se realizó un cultivo entre los propios asistentes. Posteriormente en los laboratorios del Departamento de Química inorgánica descubrieron procesos avanzados de oxidación para combatir los contaminantes emergentes procedentes de productos farmacéuticos, pesticidas y de productos de higiene personal, entre otros.
Agradecemos a la Universidad de Granada y en concreto a la Facultad de Ciencias que hayan contado con nosotros y el enorme trabajo que realizan para que los alumnos puedan disfrutar de estas jornadas.
