Inmersión en un txoco gastronómico del País Vasco.

Experiencia de Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP) muy enriquecedora que consistió en una Inmersión en un txoko gastronómico del País Vasco.
Menú degustación diseñado y estudiado para presentar en el aula comedor a cargo del grupo de 1° CFGM de Técnico en Cocina y gastronomía con el servicio ofrecido por el grupo de 2°CFGB de Cocina y Restauración.
El ciclo de Jardinería por su parte engalanó las mesas y el comedor con artísticos centros florales.

El menú fue íntegramente elaborado con productos vascos y locales Km0, incluyendo maridaje con cada uno de los platos presentados.

Cada una de las elaboraciones fue presentada por el alumnado, amenizando el ambiente con música que hacía al comensal sentirse en una sociedad gastronómica, tan arraigada de costumbres y tradiciones vascas.

Coordinaba la actividad la profesora Susana García Montero, la cual quiere agradecer la participación de todos los familiares que pudieron acudir para compartir y vivir de primera mano el aprendizaje de sus hijos e hijas.
Agradecimiento que se extiende a sus compañeros Sergio Prieto Vílchez y Fátima Arrebola Miranda por su participación desde sus disciplinas en la completa Actividad.
Por último, agradecer también al resto de profesores por asistir pudiendo degustar y disfrutar de la experiencia.