Finalizamos el Día de Andalucía con la realización de juegos populares en el patio, recordando la niñez y el pasado en nuestros pueblos y calles, con el juego que nos ha acompañado a muchas generaciones. Andalucía se forma por el recuerdo colectivo, por no olvidar nuestras raíces y esta actividad organizada desde el departamento de Educación Física realiza el esfuerzo de mantener viva esa parte de cultura popular que forma parte también de nosotros y queremos transmitir a nuestro alumnado…
El pasado jueves, con motivo del Día de Andalucía, nuestro alumnado disfrutó del espectáculo “Andalucía eres tú”, creado e interpretado por el alumnado de 1º, 2º y 4º de ESO, junto a su profesorado José Alberto Amador (Música) y María Jiménez (Lengua Castellana y Literatura).
A lo largo de los distintos números, las Artes Escénicas y la Música se convirtieron en un puente para unir generaciones y poner en valor lo que nos construye: nuestras vivencias y también las historias que nos llegan a través de familiares, amistades y personas cercanas.
Porque Andalucía late en nuestras voces y en nuestras historias.
El profesorado y alumnado de FP del IES Antonio de Mendoza felicitan el Día de Andalucía a todos sus compañer@s de centro, y lo celebran invitando a desayunar, molletes recién horneados, rellenos con AOVE , AOVECAO y/o EVOBERRY de frambuesa ¡¡¡Feliz día a Tod@s!!
¡Nos quedaban dos grupos por poner! Enhorabuena y ¡seguir trabajando así!
2º A
2º FPB de Cocina
No por ser la última entrega de los reconocimientos , van a ser menos importantes, tanto que incluso aún estando de baja se han entregado, porque el esfuerzo debe ser recompensado y reconocido. ¡Enhorabuena y seguir así!
1º FPB Jardinería
2º CGM de Vinos y aceites
2º CGM de Cocina y restauración 
3º Diversificación
4º C
4º Diversificación
El alumnado de 2°ESO visitó el pasado lunes la ciudad de Córdoba en un viaje que sirvió para poner en práctica los contenidos de la materia de Geografía e Historia que Salva y Diego están impartiendo estas semanas. De la mano de la empresa «Arte» en Córdoba, se realizó una visita guiada a la Mezquita -Catedral, en cuyo interior, además de contemplar los tristes efectos del reciente incendio, se hizo un recorrido por las distintas ampliaciones desde Abderramán I a Almanzor. Tras una posterior visita por la judería y la ciudad intramuros, y en un día especialmente gris por el tiempo, nuestro alumnado tuvo un rato de distensión en el centro comercial el Arcángel desde donde se puso el inicio del retorno a casa. Teresa, Rocío y Ana acompañaron junto a los docentes de historia a la expedición en un viaje de los que sirven para romper la rutina del aula y aprender de forma distinta.
El mejor modo de aprender un idioma es entrar de lleno en la cultura originaria. Con el esfuerzo de las familias y la organización del departamento de Ingles se ha vuelto a realizar la inmersión, en este caso a Salisbury, dónde un grupo de alumnos y alumnas de 1º y 2º de la ESO de nuestro centro se han desplazado hasta el Reino Unido, acompañados de las profesoras Ascensión Rabaneda y Mª Victoria Chica para vivir una experiencia que estamos seguros no olvidarán en la vida: cultura, idioma, sitios… todo ello formará parte de su recuerdo. Se trata al final de una experiencia fundamental y necesaria, más aún en un centro bilingüe que trabaja desde todos los proyectos posibles por su internacionalización y tratando de reforzar los idiomas como modo de interconexión con Europa y otras culturas próximas que nos hacen tener una visión más abierta del mundo. Enjoy your trip!!
El equipo de 4 ESO formado por Rubén López, Rubén Aceituno, Manuel Barrientos y Jorge Hidalgo se impuso de forma muy ajustada en la final del torneo de debate navideño al grupo del mismo nivel compuesto por Lucía Arjona, Paula Nieto, Marta Castillo y Nuria Hinojosa El concurso, organizado por el Departamento de Geografía e Historia, versó sobre la cuestión «¿Va la Inteligencia Artificial a contribuir a lograr un mundo más justo y democrático?».
Sin duda una temática de gran actualidad en la que los participantes debatieron y confrontaron sobre algunas incógnitas sobre lo que nos depara la IA:
-¿Puede ayudar a reducir la burocracia que tanto retraso la atención judicial o sanitaria?
-¿Puede contribuir a facilitarnos la realización de tareas simples para centrarnos en asuntos más importantes?
-¿Va realmente a paliar las desigualdades económicas o las va a acentuar?
-¿Si acceso y uso va a democratizar nuestro sociedad o acabará siendo controlado por las grandes élites políticas y económicas para acentuar si dominio y control sobre la población?
-¿Va a contribuir a mejorar la atención a las personas o va a deshumanizar las relaciones sociales y profesionales?
Como ocurre con las redes sociales, una cosa nos queda clara: un uso racional de la IA y una regulación de la misma que asegure la pluralidad y la igualdad es fundamental para conseguir una sociedad mejor.
Enhorabuena a todos los equipos participantes, así como a los mejores oradores del concurso educativo que seleccionó el jurado formado por Pilar Castro, Emilio Remacho y Salvador Corrales, y que fueron en este orden: Antonio Rodríguez Frías, Estrella Vera Mesa, Manuel Barrientos González y Nuria Hinojosa Vega.
El Departamento de Historia organizó una salida a Antequera con el alumnado de 1.º de ESO. Durante la mañana disfrutamos de una visita al Torcal, un impresionante paraje natural conocido por sus singulares formaciones kársticas, donde los estudiantes pudieron conocer de cerca cómo la erosión ha modelado el paisaje durante millones de años.
Por la tarde nos trasladamos a los Dólmenes de Antequera, uno de los conjuntos megalíticos más importantes de Europa. Allí descubrimos cómo estas construcciones prehistóricas servían como lugares rituales y funerarios, y aprendimos sobre las primeras comunidades humanas de la zona.
Fue un día lleno de convivencia, aprendizaje y curiosidad, en el que nuestro alumnado disfrutó explorando la historia y la naturaleza de nuestro entorno. ¡Una experiencia para recordar!
Tras un duro trabajo por parte de todos, se consigue la cesión de UNA PARCELA de OLIVAR por parte del ayuntamiento de Alcalá la Real al IES Antonio de Mendoza con fines educativos.
Esta parcela permite la realización de prácticas de olivicultura especificas adaptadas a la definición de un AOVE, decididas y llevadas a cabo por el equipo educativo del centro junto con el alumnado.
De este modo en este curso 25-26, hemos trabajado para elaborar los aceites que presentamos:
El 16 de octubre, tuvimos nuestra primera recogida, recogimos 437 kilos de aceituna verde, de la cual obtuvimos 62 litros de aceite.
El día 13 de octubre, recogimos 737 kg de aceituna y obtuvimos 115 litros de aceite.
Las características organolépticas del AOVE conseguido son:
A nivel olfativo, destaca por un FRUTADO MEDIO -ALTO VERDE, con aromas herbáceos, como la hierba recién cortada, tomatera, entre los que se integran aromas frutales, tipo manzana verde y plátano verde.
En cuanto al gusto, presenta fluidez media, una sensación muy fresca en boca. Presenta un amargor medio-alto y un picante medio-alto.
En general es un aceite COMPLEJO Y EQUILIBRADO.
¿Cuál es el OBJETIVO de SENDA VERDE?
1ºPoner en valor la ELABORACIÓN DE AOVE de CALIDAD y relacionar la PROMOCIÓN CULTURAL CON EL CONSUMO DE NUESTRO AOVE, lo cual tendrá una repercusión económica positiva en la comarca en general, aumentando por ejemplo: El turismo rural, la empleabilidad y la fijación de población en el medio rural.
2ºFomentar el consumo de AOVE producido en Alcalá la Real, ya que por su ALTO CONTENIDO EN POLIFENOLES originados por la localización geográfica de Alcalá la real y las prácticas de cultivo TRADICIONAL, estamos ante un PRODUCTO QUE POTENCIA NUESTRA SALUD.
Y por tanto, DESTACAR que nuestro OBJETIVO PRINCIPAL es ASOCIAR LA FORMACIÓN ESPECIALIZADA CON LA MEJORA DE LA CALIDAD PRODUCTIVA.